Foto a sinistra: le stupende e saporite amureddre
(more) di spine (rovo). Prelibatezza regalataci dalla natura di cui San
Fili è ricchissima nei mesi di verso la fine della stagione estiva.
Foto by Pietro Perri - Articolo by Luigi Gigino
Iantorno.
* * *
Con
questo ricordo, messo nero su bianco dall’amico Luigi “Gigino” Iantorno
(pubblicato sul Notiziario Sanfilese del mese di settembre 2017), riporto alla
mente una bellissima pagina di ricordi... anche e soprattutto della mia
infanzia: le “amureddr’e spine”.
* * *
Mi
ricordo quando, da ragazzino, nel periodo ricadente tra la seconda metà di
agosto e la prima metà di settembre andavo all’incetta di alcuni particolari
gustosissimi frutti che ci elargiva in modo spontaneo la natura circostante: le
more di rovo o (come chiamavamo all’epoca tale pianta) di spine.
Il
rovo è una pianta particolarmente fastidiosa proprio perché presenta lungo i
suoi filamenti tutta una serie costante di spine che lasciano ben poco a
sperare in quanti ci si imbattono. Una quantomeno piccola puntura è infatti
comunque assicurata.
Le
more di rovo sono frutti selvatici commestibili e di buona qualità.
Da
ragazzino, dicevo, come tutti i miei coetanei ne ero alquanto goloso e quindi
ne mangiavo tantissime. Con i miei compagni d’avventura in ogni caso ne
raccoglievamo tantissime e dopo averne mangiato buona parte, ci divertivamo ad
infilare il resto in alcuni fili d’erba appositamente selezionati per tale
scopo.
Si
dava così vita al cosiddetto filaru (appunto il filo d’erba in cui erano
infilate una dietro l’altra le more raccolte).
Inutile
dire che tra noi ragazzini si faceva a gara a chi avvistasse il rovo più carico
di more... ovviamente giunte a giusta maturazione e più grandi delle altre.
Era
questo un frutto senza padrone e quindi serviva anche a placare i desideri, in
alcuni casi una vera e propria necessità alternativa, della povera gente.
Spesso
i filari venivano portati a casa e messi a disposizione degli altri
componenti il nucleo familiare.
Inutile
ribadire che molti erano i graffi che si accumulavano sulla propria pelle nel
cercare di raccogliere dai rovi più more possibili ed a volte qualcuno di noi
ci rimetteva (a causa di vari strappi) anche le camicie, le maglie o i
pantaloni. Il che poteva significare non ottenere dai genitori i complimenti
per il lavoro fatto ma un bel ceffone per il danno causato ai vestiti.
Le
more dei rovi (o di spine) oggi sono alquanto ricercate anche per la
realizzazione di ottimi dolci, di saporite bevande e di gustosi gelati.
Stranamente
le stesse sembra non siano più ricercate dai ragazzini di oggi.
Ma
i tempi passano e forse è anche meglio così.
* * *
Un
caro abbraccio a tutti dal sempre vostro affezionato Pietro Perri.
*/pace
ma... “si vis pacem para bellum”!
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